Featured Flavors

İtalya Yahudi Usulü Enginar

İtalya’da birçok farklı enginar pişirme yöntemi var.Enginar çeşidi,Ege Bölgemizdeki küçük enginarlar gibi.Biz iki çeşidini tattık: 1-Yahudi Usulü: Enginar yassı şekile getirildikten sonra kızartılıyor.Yaprakları çıtır çıtır yenebiliyor,yağ çekmiyor,içi etli çanak enginar gibi. 2-Roma Usulu Küçük yapraklı Enginar zeytinyağlı olarak pişiriliyor.Tuzu biraz fazla ama çok lezzetli.

Read More

Çikolata Cenneti İsviçre

İsviçre bir çikolata cenneti.Dünyanın en iyi çikolataları bu ülkede üretiliyor.El yapımı çikolataları ile ünlü iki marka öne çıkıyor: 1-CONFISIERI SPRÜNGLI 1836’da kurulmuş.Paradeplatz-Bahnhofstrasse’de ilk açılan pastaneleri büyüyerek bir cafe-restaurant ve çikolata butiği olmuş. Luxemburgerli denilen makaronları fransızların makoronları ile yarışır. 1892 yılında çikolata üreten...

Read More

Gezi & Yemek

Sizde bize katılın, gezi ve yemek programlarıyla bu sene birlikte yaşıyalım.

Join to Instagram